1332 читали · 2 года назад
Как сварить мягкую пшенную кашу: рецепты на воде и на молоке
Сегодня хотим поговорить о том, как же правильно сварить пшенную кашу, чтобы она получилась мягкая, ароматная и вкусная. Ведь при приготовлении этой крупы нужно учесть некоторые нюансы. Далее расскажем, как сварить кашу на воде или на молоке. Как правильно варить кашу из пшена Каша на воде варится довольно просто. Первым делом несколько раз промываем пшено до прозрачной воды. После этого обдаем его крутым кипятком. В кастрюле кипятим воду, всыпаем в нее соль и по желанию сахар. Добавляем кусочек сливочного масла и промытое пшено...
13,7 тыс читали · 3 недели назад
Про пшенку: первый закон рассыпчатой и “пуховой” пшенной каши - и 3 правила. И что мешает пшенке вариться: про неявные ошибки
Чтобы пуховая, мягкая и рассыпчатая, томленая - и не сухая, не “водянистая” была пшенная каша. Остыв, она на слипается в клейкий плотный комок. Всем пшенкам пшенка - благодаря нехитрым правилам ее приготовления. Оказывается, я варила пшенку не так, как положено - поэтому и сама ее не любила, и домашние не жаловали. Теперь у нас пшенку любят все. Про простые тонкости приготовления пшенной каши - и про ошибки, которые нужно избегать. Не любит их пшенка :) Тонкость 1. Крупу не нужно промывать в холодной воде Лучше ее промывать в горячей: это важно...