Сегодня у нас не совсем обычная тема для виноделия. Мы будем использовать для приготовления вина старое забродившее варенье. Да, не удивляйтесь. Хотя и привыкли, что вино делается из свежих ягод и фруктов, но и начавшее портиться варенье тоже хорошо подойдет. Ведь по своей сути это те же ягоды. Наверняка у вас найдется хоть одна баночка, до которой вы не добрались и она простояла дольше чем надо. В результате варенье начало бродить и вы с сожалением смотрите на испорченный продукт, свои труды по его заготовке и уже готовы выбросить это варенье...

Технология приготовления напитков в домашних условиях очень проста, но по качеству они превосходят промышленные. Приготовления различных сортов вина, как утверждают знатоки, насчитывает тысячу рецептов. Замечательный дар природы – это натуральное вино, поэты и врачи почитали этот напиток с древнейших времен. Лучшие вина по качеству удаются творческим натурам, но вульгарных пьяниц среди винокуров нет. Хорошее вино получается из всего того, что растет у нас  в саду – яблоки, вишня, сливы, крыжовник, малина их красной и черной рябины...