"Викторией" принято называть окультуренную землянику. Она похожа на клубнику по виду и вкусу. И каждая хозяюшка стремится сварить из нее ароматное и вкусно варенье! Смотрим рецепт! Рецепт очень простой, но чтобы варенье получилось вкусным и густым, обязательно нужно соблюдать этапы варки. Для варенья отберите только спелые ягоды. Промойте и оборвите хвостики, пересыпьте сахаром и оставьте, пока ягодки дадут сок. Теперь можно приступать к варке. Обязательно простерилизуйте баночки для хранения варенья и крышки...

Клубника – это такая ягодка, которая содержит в себе много нектара. Соответственно варить ее нужно либо долго, либо в несколько подходов. Тем более, если вы хотите в результате получить конфитюр погуще. В противном же случае итогом станет очень жидкое варево или компот. Способов консервирования множество, и все они разные. Польза этой ягоды для человеческого организма бесценна - как в готовом состоянии, так и в ее первозданном свежем виде. Мы пополняем свой запас витаминов и микроэлементов во время ее сезона созревания...