351 читали · 1 год назад
Всегда на первом месте: финская уха с окунем и сливками. Все успеть без суеты
Философия финской ухи – попробовав один раз, хочется готовить снова и снова. Будничный вариант этого известного и популярного блюда – калакейтто – суп из белой рыбы с добавлением молока, а праздничная вариация – лохикейтто – уха с лососем и сливками. Друзья, томить, варить, припускать, тушить – это особенности как финской кухни, так и ближайших северных соседей страны. Для нас же любителей готовить сытно, но в первую очередь печь и жарить, каждый рецепт первого блюда всегда интересен. Аутентичная...