Вареная Треска с пюре из горошка и сливочно-устричным соусом
Как варить треску (филе)?
Варить филе трески, впрочем, как и целую рыбу, можно лишь в том случае, если вы уверены в том, что треска у вас заморожена один раз, что она не оттаивала, и что она является, действительно, продуктом высокого качества. Если все так, то отварная треска вкусна, проста в приготовлении и очень диетична. Ингредиенты: - 400 граммов филе трески; - одна морковка среднего размера; - половина луковицы среднего размера; - черный перец горошком (3-5 горошков); - один лавровый лист...
Треска и картофель в молоке
Мы покажем вам, как варить треску, популярный ингредиент горячих горшков, с картофелем на сковороде. Варить еду в молоке - классический рецепт в Европе. Поскольку треска имеет легкий вкус, она хорошо сочетается с ингредиентами, которые содержат жир. Молоко также адсорбирует рыбный запах. При кипении на медленном огне пикантные «запахи» трески растворяются в молоке и переносятся на овощи. В то время как рецепт этой недели включает репу, которая легко готовится и имеет сладкий вкус, китайская капуста также могут быть использованы...