В прохладный, пасмурный день лучшее, что можно подать к обеду — это сытный согревающий супчик. Такой, как фасолевый суп с рёбрышками: и наешься, и согреешься, и настроение поднимется. Ингредиенты: Свиные или говяжьи ребрышки - 400 гр...

Очень сытный и ароматный суп. По вкусу напоминает знаменитый немецкий суп «Айнтопф», брутальный и мощный. Порции: –+8 Ингредиенты: На ночь замачиваем в холодной воде фасоль. Свиные ребра освобождаем от пленок и нарезаем достаточно произвольно. На сковороде разогреваем масло и обжариваем на ней, примерно в два этапа, наши рёбрышки до золотистости, минут по 5-6 с каждой стороны. Перекладываем обжаренное мясо в казанок или большую кастрюлю. Заливаем водой. Доводим до кипения. Снимаем пену и добавляем хорошо промытую фасоль...