Время на прочтение: 2 минут(ы) Сколько варить свиные ребрышки для супа Ароматный наваристый бульон на свиных ребрышках — основа для множества вкуснейших супов. Правильно приготовленные ребра делают суп особенно насыщенным, а мясо становится нежным и легко отделяется от кости. В этой статье мы подробно разберем все нюансы приготовления, чтобы ваш суп всегда получался идеальным. Прежде чем отправлять ребра в кастрюлю, их необходимо правильно подготовить. Это важный этап, который влияет на конечный вкус бульона...

Очень сытный и ароматный суп. По вкусу напоминает знаменитый немецкий суп «Айнтопф», брутальный и мощный. Порции: –+8 Ингредиенты: На ночь замачиваем в холодной воде фасоль. Свиные ребра освобождаем от пленок и нарезаем достаточно произвольно. На сковороде разогреваем масло и обжариваем на ней, примерно в два этапа, наши рёбрышки до золотистости, минут по 5-6 с каждой стороны. Перекладываем обжаренное мясо в казанок или большую кастрюлю. Заливаем водой. Доводим до кипения. Снимаем пену и добавляем хорошо промытую фасоль...