Рассольник с перловкой Очень вкусный суп, который быстро можно приготовить. Чтобы быстро сварить рассольник, приготовь бульон заранее или воспользуйся бульонными кубиками. Ингредиенты на 2.5 литра бульона: Перловка – 1 стакан, Соленый огурец – 3 шт. Луковица- 1 шт. Морковь – 1 шт. Картошка – 3 шт. Укроп – 1 пучок. Соль и специи по вкусу. Этапы приготовления: 1. Отправь в кипящий бульон перловку и картофель, и варить до готовности. 2. Обжарить лук с тертой морковью до полуготовности. Туда же добавь тертые огурцы, и жарь еще минут 5. 3. Отправь зажарку в суп и через 5 минут добавь специи и рубленый укроп, и еще через минуту сними с огня. И приятного аппетита).