Свекла – уникальный по вкусовым качествам и полезным свойствам овощ. Чтобы сохранить входящие в его состав витамины и не допустить потери цвета, важно правильно подойти к процессу приготовления: знать, сколько варить свеклу, в каком виде ее готовить и как добиться превосходного вкуса...

Летний суп со свеклой — это легкий и освежающий вариант первого блюда, который идеально подходит для жарких дней. Его яркий цвет и свежий вкус делают обед или ужин не только приятным, но и полезным. В основе рецепта — свекла, которая богата витаминами и микроэлементами. Готовить суп просто, а результат порадует всех, кто ценит сезонные блюда. Чтобы приготовить летний суп, вам понадобятся простые ингредиенты: одна свекла (150 г), 1 картофель (200 г), 1 морковь (100 г), 1 луковица, 2 яйца, зелень (укроп, петрушка — по вкусу), сметана (2-3 ст...