Свекла 🫜— простой и привычный овощ, но за ней скрывается целый мир пользы и вкуса. Варить её на самом деле легко, главное — знать несколько приёмов. 🔸️Перед приготовлением свеклу не чистят, а только тщательно моют, оставляя кожицу и хвостик. Так она не теряет цвет и не «вытекает». 🫜Классический способ — варка в кастрюле. Заливаем холодной водой, доводим до кипения и готовим от 40 минут до часа, в зависимости от размера. Чтобы ускорить процесс, в воду можно добавить ложку растительного масла — она быстрее нагревается...

Свекла – уникальный по вкусовым качествам и полезным свойствам овощ. Чтобы сохранить входящие в его состав витамины и не допустить потери цвета, важно правильно подойти к процессу приготовления: знать, сколько варить свеклу, в каком виде ее готовить и как добиться превосходного вкуса...