Как сварить рассыпчатый рис. Варим рассыпчатый рис на гарнир, в кастрюле, сковороде, мультиварке и в пакетиках.
1177 смотрели · 3 года назад
Как варить рис в пакетиках
Варка риса, при всей кажущейся простоте, — не самое элементарное занятие. Даже опытные кулинары знают, что, стоит только чуть нарушить пропорции или отвлечься на минуту, как крупа обязательно слипнется, пригорит или разварится в пюре...
Как правильно сварить рис, чтобы он был рассыпчатым и вкусным?
Решение данного вопроса имеет несколько вариантов, надо только выбрать что-то себе по душе. Итак: Первый способ
Сперва рис тщательно (до чистой воды) промываем несколько раз водой из крана. Берём кастрюлю и заливаем туда чистую воду из расчёта 2:1 (то есть, на две порции воды понадобится одна порция риса). Воду доводим до кипения и добавляем соль, потом выкладываем рис. На сильном огне поварим 3 минуты, а затем убавим огонь до среднего значения, варим ещё 2 минуты. Потом огонь убавим до минимума и варим ещё 7 минут...