Последнее время я чаще готовлю в мультиварке. Удобно: с вечера всё заложил — утром готово. Но как-то вдруг захотелось сварить кашу по-старинке, как в детстве, в обычной кастрюле. Оказалось — это не только возможно, но и вкусно. Скорее даже — особенно вкусно. У этой каши другой запах, другой вкус, и ощущение — будто ты снова дома, на кухне у бабушки. Поэтому сегодня — классический рецепт пшённой каши на плите, как мы варили её раньше. 🔄 Можно заменить молоко на растительное, например, кокосовое — будет интересный вкус...

Пшенная каша на молоке — это вкусный, полезный и очень сытный завтрак. Главный секрет идеальной пшенной каши — это правильная подготовка крупы, чтобы избавиться от возможной горечи и сделать ее нежной. Классический Рецепт Пшенной Каши на Молоке Этот рецепт рассчитан на густую кашу средней порции (2–3 порции). Ингредиенты: Пшенная крупа: 1 стакан (около 200 г) Молоко: 3 стакана (около 600–700 мл) Вода: 1 стакан (для предварительного вываривания) Сливочное масло: 20–30 г (для подачи) Сахар: 1–2 ст. л. (по вкусу) Соль: 1/3 ч. л. Приготовление: Шаг 1. Подготовка крупы (Устранение горечи) Пшено часто имеет легкую горчинку, которую нужно удалить: Переборка: Переберите крупу, удаляя возможный мусор...