Перловая каша весьма полезна и питательна, но готовим мы ее нечасто. И причина непопулярности этого кушанья кроется не столько в длительности его варки, сколько во вкусе. Многим перловка кажется грубой и невкусной едой, недостойной внимания настоящего гурмана. На самом деле из этой крупы можно приготовить тающую во рту рассыпчатую кашу с деликатным сливочным привкусом, если знать несколько кулинарных секретов. Ими я и поделюсь с вами в своей заметке. Секрет №1: тщательная промывка крупы Перловку...

Приветствую всех худеющих! Вот не думала я раньше, до того как начала худеть, что буду есть перловку, которую терпеть не могла. И не просто есть, но с удовольствием. Худея на околоПП, хочется разнообразить свой рацион, чтобы было вкусно, полезно и не очень калорийно. На днях приготовила я себе перловку тушеную с овощами и куриной грудкой, мне было так вкусно, что я захотела и с Вам поделиться рецептом. Первым делом, если Вы решили приготовить перловку, замочите ее на ночь в воде. Я забыла это сделать, поэтому поставила ее варить заранее почти до готовности, а сама занималась домашними делами...