Большинство мужчин категорически отказываются её есть. Дело в том, что перловую кашу часто готовят в армии, где изысканным вкусом она не отличается. Перловка даже получила обидные прозвищ — «шрапнель» из-за внешнего сходства зёрен с пулями соответствующих артиллерийских снарядов, «кирза» и «болты» — за степень проварки. Между тем название этой крупы происходит от слова «перл» – жемчужина. Разве еда с таким названием может быть невкусной?! Если правильно приготовить перловку, получится очень вкусно...

Вот подробный рецепт вкусной перловки на гарнир: Ингредиенты: — Перловая крупа — 1 стакан (200 г) — Вода — 2 стакана — Лук репчатый — 1 штука — Морковь — 1 штука — Масло сливочное — 2 столовые ложки — Масло растительное — 1 столовая ложка — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Лавровый лист — 1-2 штуки (по желанию) — Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу Приготовление: 1. Подготовка перловки: Перловку хорошо промойте в холодной воде несколько раз, чтобы удалить лишний крахмал. Это поможет избежать слипания крупинок во время варки. 2. Замачивание (по желанию): Для более мягкой и быстрой готовки можно замочить перловку на несколько часов (или на ночь)...