Кускус — полезная и невероятно удобная крупа, которая позволяет быстро приготовить вкусное блюдо. Кускус — традиционное североафриканское блюдо. «Это продукт, который изготавливают из крупинок манной крупы (из твердых сортов пшеницы), смоченных водой, обсыпанных мукой и скатанных в мелкие шарики. По сути, это разновидность макаронных изделий, только очень маленького размера, — рассказал aif.ru кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский — Родиной кускуса считаются страны Северной Африки, где он на протяжении веков был основным продуктом питания»...