Блюда с кускусом вошли в моду в России не так давно; год от года кускус становится всё более и более популярным. Готовить его легко; практически все рецепты с кускусом можно реализовать минут за 15,...

Всё чаще в наших магазинах, кафе и ресторанах можно встретить ранее неведомые крупы — кускус и булгур. На самом деле это пшеница, просто по-разному подготовленная и раздробленная. Полезно ли её есть? Ведь многие пшеничные продукты — манку, белый хлеб — диетологи обычно ругают! Чего бояться, а чего нет? Попробуем разобраться. Местные родственники заморских круп Многие века к пшенице относились с пиететом — её колосья есть даже на гербах многих стран. Но теперь нам говорят — в продуктах из пшеницы...