Я думала, что уже все знают, как варить яйцо пашот, но оказывается, очень много людей неумеют этого. По этому, сегодня я покажу вам самый простой и эффективный рецепт этого чудо яйца. Первым делом, ставлю на огонь кастрюлю с водой и добавляю соль по вкусу. Беру небольшую миску и сито. Сито укладываю в миску и разбиваю яйцо. У яйца есть отделяемый белок, который даёт некрасивую бахрому яйцу пашот. А используя сито, мы избавимся от этой, ненужной бахромы и получим аккуратное и красивое яйцо. Не переживайте, нужный белок останется в сите...

Яйцо пашот — это нежное, воздушное блюдо, которое станет украшением завтрака или основой для изысканных блюд. Многие боятся готовить пашот, считая это сложным процессом, но на самом деле всё проще, чем кажется. В этой статье мы расскажем, как приготовить идеальное яйцо пашот, даже если вы никогда этого не делали. Яйцо пашот — это яйцо, приготовленное без скорлупы в горячей воде. Оно получается с жидким желтком и нежным белком, который обволакивает желток, как облако...