Здравствуйте. Куриное мясо я люблю с детства. Но, изысканными блюдами меня особо, в 70-е, не баловали. Помню только два варианта приготовления, это вареная курица и жареная. Сейчас при большом наличии кухонной техники, ассортимента приправ и разновидностей частей курицы, которые можно купить отдельно, поле для приготовления блюд, не пахано. Сегодня я расскажу Вам о том, как я запекаю куриные окорочка с картошкой, в дачной духовке. Куриные окорочка я буду мариновать в оливковом масле, с мелко нарезанными дольками чеснока...

Как иногда хочется жареного, но забота о здоровье всегда стоит на первом месте.Предлагаю вашему вниманию варено-жаренные окорочка.Для воплощения задуманного нам понадобится следующий набор продуктов. - два окорочка, предварительно обмытые и высушенные бумажными полотенцами; Для маринада возьмем - майонеза грамм 50, соль по вкусу и 2-3 головки чеснока. - масло для жарки, лучше взять оливковое, но и растительное масло в полне подойдет. - вода 0,5 л комнатной температуры. Весь процесс приготовления состоит из следующих этапов...

У меня есть проверенный способ как пожарить окорочка на сковородке. Мясо получится нежной, а корочка хрустящей. На семью из четырех человек нам понадобиться четыре окорочка. Не бойтесь, что так много. Ни у одного из вашей семьи не останется ни кусочка на тарелки. Окорочка получаются аппетитными с ароматом специй. И так нам нужно будет: куриные окорочка – 4 штуки; чеснок – 4 зубчика; перец, соль – по вкусу; масло растительное -30 мл; вода – 1 литр. Чтобы куриное мясо прожарилось полностью, нам надо ее отварить, а потом уже жарить...

Куриные окорочка в соусе из грибов и вина Ингредиенты Окорочка куриные – 800 г, бульон – 400 г, грибы свежие – 200 г, лук репчатый – 1 шт., вино белое – 5 ст. ложек, масло сливочное – 4 ст. ложки, масло растительное – 2 ст...