Булки, кренделя, баранки с маком выглядят аппетитно и вмиг сметаются со стола во время семейного чаепития. Но мак служит не только посыпкой для хлебобулочных изделий. Рецепты пирогов, рулетов, тортиков с маковой начинкой пользовались во все времена особой любовью. Уже стало традицией на Новый год, Рождество, Масленицу, да и просто во время уютных домашних посиделок баловать близких такой выпечкой. Однако, не каждая начинающая хозяйка может правильно приготовить вкусную начинку, потому что не знает, что мак следует запаривать и измельчать...

Для меня это идеальная маковая начинка для рулетов, булочек, пирогов, рогаликов... Получается всегда сочная, вкусная. Простая в приготовлении начинка из мака для выпечки к чаю. Рецептов приготовления много, я показываю как готовлю я. Рецепт Мак 200 г Сахар 200 г Масло сливочное 50 г Молоко 250-300 мл. Количество мака можно увеличивать, я готовлю обычно из 200 г мака, нам достаточно. Промываю мак в горячей воде. Заливаю промытый мак молоком и ставлю на плиту, довожу до кипения огонь делаю минимальный (2 из 12) и готовлю 1 час, периодически перемешивая...