В статье показан пошаговый рецепт, как приготовить домашний холодец из курицы. Видео инструкция, как варить куриный холодец без желатина из ножек курицы. По этому рецепту всегда получается вкусный холодец, варю его в основном на праздники. Рецептура: - Курица домашняя – 2,5 кг - Куриные ножки (домашние) – 1 кг - Лук репчатый – 250 гр. - Морковь – 250 гр. - Головка чеснока – 1 шт. - Лавровый лист – 1 шт. - Соль – 1 ст.л. с горкой Процесс приготовления, как сварить куриный холодец: Хорошо промываем курицу и куриные ножки под проточной водой...

Здравствуйте, дорогие читатели! Я часто сталкиваюсь с различными мнениями и предрассудками в отношении того, какие блюда следует готовить в определенные времена года. Одним из таких спорных вопросов является тема о холодце, который, по мнению некоторых, нужно готовить и употреблять исключительно зимой. Но почему так случилось, что холодец стал ассоциироваться именно с зимним периодом? Для ответа на этот вопрос нужно заглянуть в историю и традиции наших предков. Дело в том, что холодец, как и многие...