Кукуруза была и остается в нашей семье любимым блюдом. Не летним пляжным перекусом, как у многих, а именно полноценным приёмом пищи. Я и мои родители родом из Южного Казахстана, где кукуруза, как и шашлык, кумыс, курт - продаются на каждом углу и едят ее много и с удовольствием. Теперь, когда у нас дети, кукурузу варить мы стали еще больше и чаще, даже заготавливаем ее на зиму. Рецептов перепробовано множество, есть чем с вами поделиться. Итак, рецепт первый - супер-быстрый Если кукуруза молодая, только с огорода, то приготовить ее можно за 3-4 минуты и она будет сочной и ароматной...

Летний отдых на наших, русских курортах всегда сопровождается вареной кукурузой. Это блюдо давно стало неотъемлемой частью крымских или краснодарских прибрежных городков. Цены на початки готовой царицы полей разные, часто кусаются. Например в этом году початок кукурузы (горячей, сваренной) в Крыму стоит от 50 рублей до 100 рублей за штучку. Мы тоже подсели на кукурузку и очень давно, только вот ее покупаем "прямо с грядки", за условные 10-15 рублей за початок. Хожу на Колхозный рынок, затариваюсь и потом варю...