Когда я только начинала вести свое хозяйство, у меня часто возникал вопрос - как сварить ту или иную кашу? Рецептов на упаковке раньше не писали. Да и сейчас не на всех упаковках пишут что-то дельное по поводу приготовления крупы. Мою проблему решила мама - она дала мне те пропорции круп и жидкостей, которые были приняты у поваров в Советском Союзе. А узнала она их от своей тети, которая как раз работала поваром. Эти пропорции не подводят меня и сейчас, хотя многие крупы уже давно не те... С удовольствием поделюсь с теми, кто затрудняется при варке каш и гарниров...

Сколько времени вы тратите на приготовление круп каждый день? А что, если можно сократить эти хлопоты до пары минут? Представьте: вы открываете морозилку, достаёте порцию готовой гречки или перловки и за считаные минуты собираете полноценный обед. Звучит заманчиво? Такой способ действительно существует — и он проще, чем кажется. Традиционный подход — варить крупу небольшими порциями «на один раз». Но есть более рациональный вариант: сварить сразу всю пачку, а остатки не оставлять в кастрюле, а сразу заморозить...