Богатство вкусовых нюансов и ароматов супа достигается при использовании хорошего бульона. Бывают супы с загущением и супы-пюре, замороженные и вновь разогретые,с огромным разнообразием гарниров и украшений на все случаи жизни. Суп можно приготовить из самых невероятных сочетаний ингредиентов - от привычного картофеля до экзотических рыб, а добавки из хлеба или макаронных изделий способны придать им ещё большую питательность. в процессе приготовления супов питательные вещества продуктов не теряются, а переходят в бульон...