847 читали · 2 года назад
В чём лучше варить кофе? В турке или в гейзерной коферварке?
С одной стороны, неудивительно, что такие вопросы есть. Способов приготовления море и хочется знать где лучше, где вкуснее. С другой стороны, для меня этот вопрос звучит примерно как: «картошку лучше жарить или сварить?» Ну, то есть разница существенная, но это скорее зависит от настроения, чем от чего-либо ещё. Сегодня хочешь жаренную, завтра жаренную с грибами, послезавтра жаренную с луком, а в выходные, быть может, варенную с селёдкой. А кому-то хоть каждый день подавай картошку в мундире! С кофе также! Лично я предпочитаю готовить в воронке, в кемексе или в v60...
1 год назад
Готовим кофе дома, гейзерная кофеварка и турка
Сегодня решил рассказать вам в чём чаще всего кофе готовлю дома. • Дома у меня есть турка и гейзерная кофеварка. Френч-пресс тоже есть, но не для кофе. А выбираю на чем варить кофе по настроению. • Если я хочу приготовить кофе по-восточному то выбираю турку(джезву). Сам процесс приготовления кофе в джезве это отдельный ритуал. Это традиция, аромат и некая кофейная магия. Пока я варю кофе на кухне аромат постепенно наполняет весь дом и дарит чувство уюта и семейного тепла. • Помол кофе для турки нужен самый мелкий...