Клубника – это такая ягодка, которая содержит в себе много нектара. Соответственно варить ее нужно либо долго, либо в несколько подходов. Тем более, если вы хотите в результате получить конфитюр погуще. В противном же случае итогом станет очень жидкое варево или компот. Способов консервирования множество, и все они разные. Польза этой ягоды для человеческого организма бесценна - как в готовом состоянии, так и в ее первозданном свежем виде. Мы пополняем свой запас витаминов и микроэлементов во время ее сезона созревания...

Знакомый с детства вкус клубничного варенья можно разнообразить – добавить специи, ароматные травы и другие ягоды. Предлагаем простые рецепты вкусного варенья из клубники – от классических до оригинальных. Секреты вкусного клубничного варенья Для варенья используются спелые, крепкие и неповрежденные ягоды, без гнили. Так как клубника плохо хранится, лучше использовать ее по возможности быстрее. Клубнику для варенья необходимо тщательно помыть – делать это надо аккуратно и быстро. Затем ягоды нужно высушить...