Июнь – сезон сочной и сладкой клубники. Сколько вкусных десертов и выпечки можно приготовить с этой ягодой! Сегодня предлагаю сделать варенье. Оно получается прозрачным, ягоды клубники остаются цельными и сохраняется яркий и насыщенный цвет...

Клубничный сезон в разгаре. Расскажем, как сварить клубничное варенье с пошаговым рецептом. Ингредиенты: Клубнику тщательно перебираем: для варенья лучше брать маленькие ягоды без повреждений и гнили. Удаляем плодоножки и высыпаем ягоды в таз. Сверху засыпаем сахаром и, не перемешивая, оставляем при комнатной температуре на ночь. Емкость лучше накрыть крышкой или марлей. На следующий день деревянной лопаткой или большой ложкой аккуратно перемешиваем ягоды, давшие сок. Таз ставим на большой огонь и, когда масса закипит, убавляем его до минимума...