Что может быть вкуснее и полезнее ароматной гречневой каши! Но вот вопрос: как же приготовить эту чудесную крупу правильно, чтобы не разварилась и не слиплась, а была рассыпчатой? Хоть и, на первый взгляд, нехитрое дело — сварить гречневую кашу, но несколько секретов приготовления все же есть. Внимание нужно уделить нескольким параметрам, поскольку каждый из них в той или иной степени влияет на качество готового блюда. В зависимости от способа обжарки зерна (или ее отсутствия) гречневая крупа бывает зеленой, светлой и темной...

Гречка – один из самых полезных и доступных продуктов в нашем рационе. Она богата белком, железом, магнием и клетчаткой, но многие до сих пор не любят её из-за пресного вкуса или неправильного приготовления. Я тоже раньше не понимала, зачем есть "серую" кашу, пока не открыла для себя способ, который превращает обычную гречку в ароматное, рассыпчатое и невероятно вкусное блюдо. Сегодня поделюсь этим методом – попробуйте, и вы больше никогда не станете варить гречку "как обычно"! Чаще всего проблема не в самой крупе, а в способе приготовления...