Самые лучшие картофельные вареники –это традиционные. Это, пожалуй, наиболее суперская идея на ужин. Время приготовления: 40 минут Ингредиенты: 1 кг варенного картофеля 9 столовых ложек пшеничной муки - около 230 г 1 яйцо 1 столовая ложка соли Стакан у меня емкостью 250 мл. Нужно: миска для картофеля, деревянная «толкушка», большая кастрюля, дуршлаг. Из указанного количества компонентов должно выйти около 1230 граммов. Это будут четыре больших, или шесть небольших порций. Чтобы сделать вареники, нужен один килограмм уже сваренного картофеля...