Опытные хозяйки знают, что вкусные блюда можно приготовить практически из любых продуктов, если знать и использовать некоторые секреты и хитрости. Например, из кабачков получится отличное варенье! КАКИЕ КАБАЧКИ ПОДОЙДУТ? Прежде всего, стоит выбрать правильные кабачки. Многие используют молодые, так как в них почти нет косточек, что очень удобно. Но если вы хотите, чтобы варенье получилось более вязким и густым, обращайте внимание на более крупные и мясистые кабачки, но не слишком старые. Семечки из них желательно удалять...

Если у вас оказалось большое количество кабачков, есть несколько способов их использования: Вот проверенный рецепт варенья из кабачка с лимоном. Ингредиенты: Кабачки – 1 кг Сахар – 1 кг Лимоны – 2 шт. Вода – 200 мл Приготовление: Вымойте кабачки и нарежьте их небольшими кубиками. Поместите нарезанные кабачки в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите на среднем огне 10-15 минут, пока кабачки не станут мягкими.Пока кабачки варятся, приготовьте сироп. Для этого в отдельной кастрюле смешайте сахар и воду...