Как приготовить яйцо пашот в домашних условиях и сколько варить, чтобы получить идеальный результат с нежной текстурой — рассказываем в статье. Хотите получать завтраки, как в ресторане, у себя дома? Научитесь варить яйца пашот! А мы подскажем, как приготовить идеальное блюдо в любых условиях. Мой завтрак не обходится без яиц. Крутые и всмятку, омлет и глазунья, скрэмбл и болтунья — я предпочитаю их кашам, творогу и хлопьям. Они легкие и сытные, а добавить можно что угодно — от овощей и зелени до рыбы и сыра...
Один из самых изысканных способов приготовления яиц, пользующийся все возрастающей популярностью, известен как «яйцо пашот». Это блюдо представляет собой яйцо без скорлупы, приготовленное в нежной, почти прозрачной оболочке, сохраняя при этом свою мягкость и неповторимый вкус. Изначально этот метод приготовления яиц был разработан во Франции, где пашот традиционно подается в качестве завтрака или закуски. Название «пашот» происходит от французского слова «поше» (poche), что означает «карман» или «мешочек», что отражает способ приготовления яйца в мягкой оболочке...