Эксперты Роскачества разобрали популярные мифы о главном кисломолочном напитке — кефире: помогает ли он восстановить микрофлору, правда ли сжигает жир, можно ли его пить детям и важна ли его жирность. Один из самых популярных мифов гласит, что кефир полностью восстанавливает микрофлору кишечника. Он содержит полезные бактерии и дрожжи, которые поддерживают разнообразие микробиоты. «Он может быть частью рациона, но не заменяет лечение и не является универсальным средством при проблемах с ЖКТ», — подчеркнули в Роскачестве...