Сентябрь — предпоследний месяц грибного сезона, поэтому важно успеть сделать запасы на зиму. И если с выбором продуктов сомнений не возникает, то их подготовка может вызвать вопросы. Наиболее популярные из них решит наша статья. В этом материале мы поговорим о том, сколько по времени варить грибы. Ведь у каждого вида свои нюансы приготовления. Чтобы не было путаницы, сколько варить лесные грибы, мы составили подробные инструкции. Благородный представитель рода относится к ценным съедобным грибам...

Ходит много разговоров о том, что во время варки грибы теряют свои полезные вещества. Это так, если нарушать технологию их приготовления. Вот как правильно варить грибы. Для начала хорошо промойте их и нарежьте. Затем поместите в кастрюлю и залейте холодной водой, которую нужно слить сразу после закипания. Залейте свежую воду, доведите ее до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне, постоянно снимая пену и перемешивая грибы. Обязательно посолите их. Готовые грибы надо откинуть на дуршлаг и оставить еще на час...