Грибной суп каждый варит по-своему. Я предлагаю вам свой вариант этого вкусного и питательного блюда, которое очень хорошо идет в мороз. Варить суп мы будем из отварных замороженных грибов, которых нужно около 400 грамм. В первую очередь ставим вариться перловку. И это первое моё правило: варим перловку отдельно. Так она не будет давать бульону излишнюю мутность. Грибы размораживаем заранее и нарезаем средними кусочками. Пока перловка варится, режем мелким кубиком большую луковицу и пассеруем до готовности на сливочном масле...

Друзья, всем привет! В рамках нашей любимой кулинарной рубрики "Угадай секретный ингредиент будущего блюда" сегодня готовлю одно из моих самых любимых первых блюд. Очень ароматное, насыщенное и по-домашнему уютное. На его создание нам с вами понадобится не более 40 минут, но ароматы на кухне при этом будут распространяться просто невероятные...!😋 Напоминаю, вчера в еженедельной рубрике канала "Угадай секретный ингредиент будущего блюда" я загадала вам очередную кулинарную головоломку на проверку интуиции😉...