Кажется, что сварить гречку проще простого: залил водой, поставил на плиту и подождал. Но именно здесь часто возникают проблемы. Крупа получается либо слишком сухой, либо превращается в кашу, а иногда на дне кастрюли остаётся вода, хотя гречка уже полностью готова...

Гречка кажется самым простым гарниром, но у многих она получается то слипшейся, то водянистой, то подгоревшей. На самом деле для идеального результата нужно запомнить несколько простых правил. Разберём их по порядку. Жареный лук и морковь, грибы, зелень, кусочек масла или обжаренный бекон. Гречка хорошо сочетается с мясом, молоком и овощами. Готовую гречку можно хранить в холодильнике в закрытой посуде 2–3 дня...