Гороховый суп нравится многим из нас, особенно если он приготовлен с добавлением копченостей. Но, так как процесс варки гороха отнимает у хозяек много времени и сил, это блюдо мы видим на своем столе редко. А между тем оно очень полезно и питательно. Чтобы гороховый суп (или каша) как можно чаще появлялся на нашем столе, я научу вас одной кулинарной хитрости. Благодаря ей горошины развариваются моментально! И варить их часами вам больше не придется. В чем я замачиваю горох, чтобы он моментально разварился? Чтобы приготовить блюдо из гороха, последний стоит обязательно замочить...

Горох - это прекрасная культура, относящаяся к семейству бобовых. Горох содержит большое количество белка, что в свою очередь необходимо вегетарианцам. Из гороха можно приготовить вкусный наваристым суп, нежную гороховую кашу, да и в сыром виде приятно полакомиться зелёными зёрнами гороха...