Приготовление мороженого в домашних условиях Дома можно приготовить множество сортов мороженого, не используя никаких специальных приборов и продуктов. И хотя технология, конечно, будет отличаться от промышленной, сегодня именно дома вы сможете полакомиться вкуснейшим мороженым, которое напомнит вам вкусы детства. Для приготовления мороженого нужно: При варке сиропа из молока или сливок не нагревайте молоко выше 70 °С, так как при этой температуре молочные белки начинают выпадать в осадок и на дне кастрюли появляется белый налет...

Надоело по жаре бегать в магазин за мороженым? Давайте готовить его дома! Собрали для вас топ рецептов на любой вкус: из бананов и йогурта, на сливках и кокосовом молоке, даже из авокадо и орешков. Получается вкусно и красиво, как в кафе, и даже без мороженицы. Лето в разгаре — пора есть мороженое! Кто-то любит шоколадный пломбир, кто-то — фруктовый лед, кому-то по вкусу диетическое лакомство из бананов или кисло-острый тайский сорбет с лаймом и перцем чили. А как приготовить мороженое в домашних...