Сразу оговоримся - речь пойдет о мороженом из молока и сливок. Приготовить вкусное мороженое из сливок и молока в домашних условиях, без специального оборудования и навыков абсолютно реально. Кстати, себестоимость 1,8 кг домашнего пломбира - 350 рублей (по московским ценам). Ссылка на рецепт пломбира по рецепту из 50-х годов - в конце статьи. Главные проблемы, с которыми сталкиваются, когда впервые делают домашнее мороженое — «не те» вкус и консистенция. Когда я впервые приготовила мороженое дома, оно было приторным на вкус, в нём попадались кусочки льда, а мороженое было слоистым и водянистым...

Как приготовить мороженое пломбир в домашних условиях. Простой и быстрый рецепт Все в детстве любят мороженое. Я люблю его до сих пор. Но мороженое , которое сейчас продают в магазине и стоит дорого ,и не похоже на то, которое было в моём детстве, а именно сливочное пломбир по ГОСТУ . Сейчас мороженое другое. Я пробовала разные рецепты и у меня есть видео на канале, где я готовила это вкусное лакомство. Этот рецепт самый быстрый и простой это мороженое я приготовила а 5 минут .Плюс заморозка . Результат превзошёл все ожидания...