Гарнир для этой голени не надо варить отдельно. Рис засыпаем в ту же форму, под курицу, и он доходит в духовке, пока запекаются голени. Кастрюля, плита и лишняя посуда не нужны. Всё собирается в одной форме. Курица и крупа готовятся с разной скоростью. Голени запекаются быстрее, чем рис успевает впитать воду. Поэтому продукты не просто складывают в форму, им нужно правильно задать старт. Об этом чуть ниже. Сначала соберём продукты. Коротко: 6 голеней, 300 г риса, одна форма, 1 час 30 минут, 4 порции...