Друзья, всем привет! Этот вкусный рыбный супчик очень любят в нашей семье, и я часто его готовлю. Можно готовить такой суп из любой нежирной рыбы (лучше морской, т.к. в речной рыбе много мелких костей). Вкусно получается из трески, хека и , конечно, минтая. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ С вами Екатерина Мироневич и канал "Вкусные Рецепты с Екатериной". ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Нравится мне этот суп за лёгкий нежный вкус, и быстроту приготовления. Как приготовить: Покупаю минтай в виде готового филе или в виде тушки...

Привет!:) Уже как-то говорил, что, мне кажется, будто минтай очень недооценен. Потому что, например, филе минтая в кляре – это нежнейшее и вкуснейшее блюдо. Как ни странно, суп из минтая (я брал филе, чтобы не тратить время на разделку), получается очень ароматным и аппетитным. При этом он готовится за 15 минут. Правда, потом еще столько же времени ему лучше дать настояться. Поскольку это быстрый вариант супа, здесь нет заранее приготовленного бульона. Если есть время и желание, то, конечно, отварите...