Привет, друзья! Осень – самое время подумать о вкусных заготовках, чтобы зимой радовать себя и близких натуральными сладостями. Брусничное варенье – это классика! Оно не только безумно вкусное, но и невероятно полезное: помогает укрепить иммунитет, отлично подходит к чаю, да и просто на кусочек хлеба – это настоящая зимняя радость. Сегодня расскажу, как сварить идеальное варенье из брусники по проверенному рецепту, чтобы оно не закисло и долго хранилось. Выход: около 1,5 литра варенья Калории: 220 ккал Белки: 0...

Наконец-то начался сезон такой полезной и вкусной ягоды как брусника. Это не клюква, которую и по весне люди находят в болотах. Брусника поначалу кажется ягодой крепкой и лежкой, но чуток прокарауль и не переработай, все можно испортить. Если брусника собрана рано и ягоды твердые, то такая еще хранится, а если ягоды последние, то они такие спелые, что лопаются прямо на кусту. Собрать бруснику самому в осеннем лесу просто прекрасно, но, если нет возможности ее всегда можно купить на рынке. В Тверской области за 3 литра спрашивают от 800 рублей до 1000 рублей...