Здравствуйте, уважаемые читатели журнала В своем доме! Вот и пришла благодатная летняя пора, когда можно питаться «прямо от земли». Все свежее сразу на стол. Отлично! Время напитывать свой организм витаминами и хлорофиллом. Поэтому сегодня варим борщ с щавелем. Давайте вместе готовить вкусное и полезное блюдо. Содержание Щавелевый борщ – ароматный и вкусный сезонный суп. Варится на мясном бульоне с овощами и зеленью. Главный ингредиент необычного супа – щавель. Жаль, что он вызревает только раз в год, поэтому мы варим этот суп только летом...

С приходом весны в своем меню хочется всегда чего-то нового, весеннего, и я предлагаю вам зеленый борщ. Настоящий весенний, легкий суп с щавелем и яйцом. Это неприхотливое растение растет практически везде, а порой с ним приходится бороться как с сорняком, хотя обладает оно прекрасным освежающим вкусом с кислинкой, набором витаминов и полезных веществ. В кулинарии щавель очень популярен – с ним пекут пироги, готовят первые и вторые блюда, делают салаты, кстати, если вам будет интересно, какие вкусные...