Сырой батат по вкусу напоминает морковь, печеный - тыкву, а вареный похож на сладковатую картошку. По сути это картошка и есть, только сахара в нем больше, отсюда и сладковатый привкус. Рассказываем, сколько варить батат на пару и другими способами. Сколько варить батат на пару Приготовление на пару считается самым здоровым способом обработки пищи. А еще это очень просто. Берем батат, чистим точно также, как обычный картофель, и режем на дольки по 1 см толщиной. В кастрюлю наливаем воды, солим, доводим до кипения...

Изи-бризи рецепт богемного завтрака из сладкого картофеля от эстетствующего алкоголика. Батат 500 гр. (опционально: можно часть батата заменить рикоттой, но я бы больше 100 гр. не заменял и вообще сначала попробовал в чистом виде)...