Мы все привыкли слышать, что настоящую пиццу можно попробовать лишь в Италии. Но какие факты об итальянской пицце вы наверняка не знаете? Прежде чем кушать пиццу в Италии прочтите эти советы, благодаря которым вы сможете порадовать себя идеальным блюдом. Что отличает итальянскую пиццу? 1. Начнем не с самой пиццы, а с человека, руками которого эта пицца рождается. И нет, такого работника называют не повар. Настоящую пиццу делают только специально обученные пиццейолы. Именно они знают рецепт идеального блюда...

Готовка в Италии не просто работа на кухне, а целый ритуал, когда повар наслаждается процессом и никуда не спешит. Вслушивается в звуки кипящего соуса, вдыхает полной грудью запах оливкового масла и закрывает глаза в предвкушении трапезы. Всё начинается с выбора правильных продуктов, а заканчивается обязательным приемом гостей. Мы пройдем все этапы: с визита на рынок до поедания лучшей пиццы, которую вы когда-либо делали Из самых распространенных в Италии видов пиццы мы наугад выбрали одну — с рукколой и прошутто...