Вы ещё не достигли возраста, когда разрешено пользоваться аккаунтом Google. Чтобы изменить дату рождения, войдите в аккаунт Google на компьютере с помощью другого браузера, например Chrome, Safari или Firefox...
На днях купил ребёнку смартфон на андроиде и начал настраивать. При создании аккаунта гугла решил указать не свой аккаунт, а создать личный для ребёнка. При вводе даты рождения, гугл определил, что пользователь то маловат еще и решил, что телефоном будет пользоваться ребенок. Ну я и начал дальше настраивать. Ввёл свою почту. И вот что оказалось полезным. На телефоне ребёнка автоматом поставилось приложение под названием Family Link, а на почту родителя пришло такое письмо. Я поставил себе на телефон это приложение, ввёл свой аккаунт и удивился, почему я раньше этого не сделал...