В духовке можно запечь как молодую картошку так и картошку зимнего хранения Главное, чтобы она не была проросшая, поскольку если картошка проросла, то её не надо готовить в мундире — в кожуре лежалой картошки, даже если она не позеленела, накапливается яд солонин, вредный для здоровья. а в позеленевшей - тем более! Так же, не запекайте повреждённую картошку. В верхних слоях повреждённой картошки нет ничего хорошего, а главное она может быть невкусной, горькой, бррр....! Итак, у меня отлично сохранившаяся...

Простая и вкусная картошка для будней и праздников! Получается вариант картошки- гармошки. Это довольно сытное блюдо, которое точно удивит ваших гостей и родных! Картошка получается очень мягкая, пропитанная салом и напоминает ту самую картошку с летнего костра! Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: Итак, приступим к приготовлению Шаг 1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Сало подойдёт любое. У меня домашнее копчёное сало. Если у вас нет сала, то можете использовать бекон...