Как правильно считать калории, чтобы похудеть? Как считать калории в готовых блюдах? Рассказываю подробно.

Калорийность — это количество энергии, которое еда может дать человеку. Ее еще называют энергетической ценностью. Чтобы узнать калорийность пищи, ее сжигают в калориметре. Он показывает, какое количество тепла выделяется при химическом или биологическом процессе. Тепло нагревает воду: если ее температура повысилась на 20 °C — в продукте 20 килокалорий. В статье подробнее расскажу об этом. А в курсе Учебника Т⁠—⁠Ж «Как правильно питаться» я подробно разбираю, как построить сбалансированное питание с пользой для здоровья, не вводя бесполезных ограничений и не лишая себя удовольствия от еды...