Сахар — это не просто сладкий ингредиент, который мы добавляем в чай или десерты. Это целая группа веществ, которые по-разному влияют на наш организм. Сегодня мы разберемся, чем отличаются сахароза, глюкоза, фруктоза, мальтоза и декстроза, как они воздействуют на здоровье и в каких продуктах их можно найти. Сахар — это углеводы, которые являются основным источником энергии для нашего тела. Они делятся на простые (моносахариды и дисахариды) и сложные (полисахариды). Простые сахара быстро усваиваются, давая мгновенный прилив энергии, а сложные — медленнее, обеспечивая долгое чувство сытости...

Присутствие сахара в нашей повседневной жизни стало таким привычным, что мы часто не задумываемся о том, как он влияет на наш организм. В этой статье мы разберемся, что происходит с нашим телом, когда мы употребляем сахар, а также рассмотрим последствия для мозга и общее состояние здоровья. Если вы хотите осознанно подойти к своему питанию и понять, как снизить потребление сахара, вы попали по адресу. Начнем с того, что мозг — это орган, который потребляет значительное количество энергии. И сахар, в основном в виде глюкозы, служит одним из главных источников этой энергии...