Михаил Гинзбург, врач диетолог, доктор медицинских наук, профессор АСИЗ Давайте согласимся, будь аппетит наш нормальным, мы бы и весили нормально, ходили бы себе стройными и не имели бы всех этих неприятностей, которые несет с собой избыточный вес. Но почему аппетит у многих людей оказался повышенным, почему они потребляют больше питательных веществ, чем нужно, ведь казалось бы, должна существовать система регуляции потребления пищи, примерно уравнивающая это потребление с расходом? Да, действительно такая система существует, и у некоторых людей она худо-бедно работает...