В августе начинают созревать ранние сорта винограда. В средней полосе России можно выращивать виноград, который созревает не более чем за 100-110 дней, чтобы успеть урожай собрать до похолодания и первых осенних заморозков. В августе ягоды винограда наливаются сладостью и окрашиваются в сортовой цвет. Вкусовые качества ягод винограда зависят от сорта – есть столовые и мускатные сорта. На количество накопленной сладости в ягодах влияет ещё много факторов – достаток солнечного света, температурный режим, длительность теплового периода и насколько качественный был уход за виноградником...
Планируя на своем дачном участке виноградник, стоит сразу же начать осваивать приемы ухода за лозой. Сложнее всего новичкам дается формирование кустов. Без обрезки они достаточно быстро превратятся в непролазные заросли. В результате культура будет лишена необходимого количества солнечного света, и появятся застои воздуха, а на листьях будет накапливаться влага. В первую очередь страдать станет урожай — кисти с ягодами будут плесневеть и гнить. Если виноградную лозу неправильно обрезать, это может привести к потере урожая...