Для полноценного функционирования нашему организму требуется энергия. Он получает ее из калорий, перерабатывая пищу, расщепляя белки, жиры и углеводы, превращая продукты в молекулы для построения новых клеток. Этот процесс называется обменом веществ или метаболизмом. Скорость химических реакций у каждого человека индивидуальна, зависит от многих факторов. В первую очередь она определяется генетикой, врожденными и приобретенными заболеваниями. Если происходит замедление процессов, начинается набор веса, мышечная ткань заменяется накоплениями жира...

В зрелости важно выработать полезные привычки, которые помогут держать себя в форме без изнурительных диет. Что такое метаболизм? Метаболизм — это миллионы химических реакций, которые происходят в вашем организме каждый день. Они обеспечивают бесперебойную работу организма и влияют на здоровье. Однако, говоря об обмене веществ, мы чаще всего имеем в виду процесс превращения пищи в энергию или скорость, с которой ваше тело использует калории. Поэтому часто говорят, что для похудения нужно ускорить обмен веществ (с возрастом он замедляется)...