Добрый день. Сегодня поговорим про полезные свойства грибов и как их правильно употреблять в пищу, чтобы была только польза для здоровья! Осенью традиционно наступает грибной сезон. Блюда на основе грибов можно по праву считать конкурентами мясным деликатесам. Грибы в себе содержат мало калорий. А витаминных комплексов в них находится в избытке. Правда, чтобы это было действительно так, нужно уметь грибы еще правильно приготовить. При таких условиях грибы могут отлично подойти тем, кто сидит на диете, является приверженцем вегетарианской пищи или соблюдает пост...

Производство грибов продолжает набирать обороты, в магазинах у ваших домов появляются шампиньоны, вешенки, а порой и кое-что из благородных. Однако знаете ли вы, как их правильно употребить в пищу, чтобы получить максимальную пользу? Разберёмся в этом вместе! Скорее всего, вы уже слышали, что грибы содержат в себе белок, как и любая пища животного происхождения. А ведь эти организмы современная наука считает чем-то средним между животным и растением. Недаром благородные грибы семейства Болетовые пользуются всенародной любовью - они больше всех снабжены питательными белками...