Предупреждение: мнение редактора может не совпадать с позицией редакции. В этой статье нет прямых рекомендаций о питании, автор делится исключительно собственным опытом. Пересмотр питания – дело ответственное и долгосрочное. И суть этого решения заключается не в ограничениях, а в осознанном выборе и понимании себя и своего организма. Ранее я делилась своим опытом отказа от белого сахара – материал можно прочитать здесь. В этой статьей мы продолжаем тему сахара. На этот раз поговорим о том, как уменьшить его потребление без стресса для организма...

Сахар — часто неотъемлемая составляющая нашего рациона, который мы награждаем самыми разными эпитетами, от «белая смерть» до «питание для мозга». Споры об этом продукте питания и о необходимости присутствия его в рационе с каждым годом становятся все жарче. Сколько сахара можно съедать в день ВОЗ рекомендует ориентироваться на сниженные уровни употребления свободных сахаров на протяжении всей жизни. И детям и взрослым стоит уменьшить потребление сахара до менее 10% от общей суточной калорийности продуктов...