Помнишь ли ты те дни, когда мог съесть целую упаковку овсяного печенья без каких-либо последствий? Ты не одинок. Если в последние годы ты заметил, что некоторые продукты вызывают у тебя чувство усталости или даже приводят к увеличению веса, то, вероятно, задаёшься вопросом: «Как мне ускорить обмен веществ?» Обмен веществ — это процесс, благодаря которому наш организм преобразует пищу в энергию, и этот процесс со временем может меняться. Исследования показывают, что на него влияют такие факторы, как возраст, генетика, соотношение мышечной массы и жировых отложений, а также образ жизни...

С жиром не нужно бороться. Жировая ткань — важнейший эндокринный орган, который производит более шестисот биологически активных веществ и имеет рецепторы практически ко всем гормонам, что есть в организме человека. Нужно учиться управлять метаболизмом — то есть переводить плохой жир в хороший. Как это можно сделать? Об этом aif.ru на Всероссийском экспертном форуме «Ожирение, метаболизм и продолжительность жизни» рассказал заведующий кафедрой эндокринологии Российской медицинской академии непрерывного образования Минздрава России, профессор Александр Аметов...