Многие уверены, что жиросжигание и рост мышц несовместимы, и приходится выбирать: либо рельеф, либо минус на весах. Но физиология говорит о другом — эти процессы могут идти параллельно, если правильно выставить питание, тренировки и восстановление. Для женщин и мужчин 30–55 лет это особенно важно: метаболизм замедляется, гормональный фон меняется, а мышцы начинают теряться быстрее. Поэтому стратегия должна быть мягкой, понятной и устойчивой. Чтобы снижать вес, нужен небольшой дефицит калорий. Чтобы укреплять мышцы, нужно достаточно белка и силовая нагрузка...